鮮蝦義大利細扁麵
食材：
(草蝦，蘆筍，風乾小蕃茄，蒜碎，乾辣椒，橄欖油，白酒，羅勒，Parmesan Cheese，松露油)
作法：
草蝦剪除尖刺，鬚，腳，並挑出泥腸，備用。
蘆筍燙熟。
一大鍋水加鹽，煮細扁麵10分鐘。
平底鍋以橄欖油炒草蝦，加黑胡椒，鹽調味，加入蒜碎，乾辣椒，風乾小蕃茄，白酒，
續煮至白酒輝發收乾一半，加入蘆筍，加鮮奶油／酸奶油一匙。
麵煮好後加入醬汁中拌炒，起鍋前加入羅勒，松露油，熄火。
盛盤。撒上Parmesan Cheese。
Enjoy!
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