茴香鮭魚炒飯
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今天要介紹的是這一道鮭魚炒飯為了想添加點綠色蔬菜我選擇了茴香來搭配。效果十分的好，我的小孩非常喜歡，讚不絶口。而其實他之前並不喜歡茴香的味道。
我想鮭魚炒飯會是一道和茴香完美搭配的完美組合，鮭魚的微腥味剛好蓋過茴香的強烈味道，又可去腥。其他如小菠菜及芝麻菜等帶香氣少水分的綠色蔬菜都適合搭配鮭魚炒飯。 Enjoy! |
INGREDIENTS:
生薑切片
蒜粉
Ｂlack Pepper黑胡椒
Salt鹽
Extra Virgin Olive Oil 初搾橄欖油 |
鮭魚
茴香 雞蛋 |
DIRECTIONS:
鮭魚抺上蒜粉，胡椒，鹽。
不沾鍋以小火煎香薑片，再以中小火兩面煎香鮭魚，盛盤，剥碎備用。 蛋打散，煎至金黃色，盛盤備用。 茴香莖略炒香，加入茴香葉，冷飯，蛋及鮭魚 快速翻炒。 最後加入少許日式醬油增香。 就是一道香味滿分，營養滿點的炒飯！ Enjoy! | |
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