低溫慢燉牛肉麵

我應該可以只靠這道低溫慢燉牛肉麵開個小吃店吧?!
但....我還有無數的美食想和大家分享，怎麼辦?

圓夢合歡群峰

小朋友完成合歡群峰四座百岳的挑戰，據說吃乾糧吃到怕...
那來點清爽又營養的晚餐吧!

可惡，我也想去爬山!

[一個南瓜各自表述]

[一個南瓜各自表述]
同一個南瓜可以各式各樣的表現，可中可西可湯可烤，
不論傳統不管文化，何須共識來框限.....

做菜也可以是哲學家

這麼家常的炒飯有什麼好秀的呢?只因為好吃呀!(tongue out) 我做菜喜歡不落俗套，不拘形式，加了海鮮的炒飯我覺得用魚露來調味最(讚)

忘了說,煮飯時加了油浸風乾小蕃茄及青豆仁增添風味

[新加坡肉骨茶]

[新加坡肉骨茶]
簡單料理但美味常要在細節裡找...
滷牛腱可是15(12+3)小時的75©低溫慢煮
65©30分鐘的低溫溫泉蛋:-) :-D

[朋友是老的好，清酒要新的佳]

大學同窗好友知道我酒量差，又想補足這塊美食拼圖，特地大包小包的登門傾囊相授....
感動之餘只能努力學習以報知遇之恩!

[意內的意外]

[意內的意外] - 看完了小森食光就想要做次甜米酒來試試和西式料理的搭配。
幾天前一次廚房的小意外把米缸弄濕了，這可怎麼辦，米泡水就發酵了......
於是，有了意外的甜米酒!(at last!)
美中不足的是在煮沸殺菌時不小心煮過頭成了沒酒精的甜酒釀(oops)